米油的功效与作用

具有补肾健脾，利水通淋的功效。

米油是煮米粥时浮在锅表面的粘稠液体。米油富含微量元素、谷维素和维生素，可增强身体抵抗力，改善体质，调节内分泌，调节肾、脾、胃功能。米油还可以改善水分运输，帮助身体排出多余水分，并具有利尿和消除水肿的作用。米油中含有的天然维生素E和植物甾醇具有一定的抗氧化作用，可以清除氧自由基，延缓衰老。新鲜大米中的米油对胃黏膜有保护作用，适用于慢性胃炎和胃溃疡患者，陈米中的米油储存太久会导致溃疡。

建议水肿者、脾胃虚弱者食用米油，对身体有好处，但是对于尿频患者而言，不可过多地食用米油。