奶酪的营养价值及副作用

奶酪可以促进排便，不建议吃得太多，以避免肥胖、血糖升高和心血管疾病风险增加。

奶酪是由牛奶发酵而成的乳制品。蛋白质含量高，还富含脂肪、碳水化合物、维生素B2、维生素a、维生素D和其他维生素，以及钙、磷、镁、钾和其他矿物质。进食后，可以补充身体所需的各种营养。奶酪的副作用尚不清楚，但由于奶酪的高卡路里含量，过量食用会导致肥胖，奶酪含有脂肪、碳水化合物等。过量食用很容易导致血糖升高、血脂升高和心血管疾病风险增加。

建议适当食用奶酪，尤其是糖尿病和高脂血症患者。