柴鱼属于发物,痛风患者和出血性疾病患者不应吃柴鱼。柴鱼含有嘌呤,这可能导致尿酸增加和痛风的形成。柴鱼具有化痰止咳、健脾健胃、预防高血压的功效。
1、化痰止咳:
柴鱼对咽喉有很好的湿润和理疗作用,有利于治疗局部炎症,止痒止咳。
2、健脾健胃:
柴鱼有健脾健胃的作用。因为它的肉很嫩,很容易被人体消化吸收。此外,柴鱼还可以减少其他物质对肠胃的刺激,调节脾胃,适量食用可以改善脾胃功能,减少腹胀、腹痛、消化不良等不良症状的发生。
3、预防高血压和心肌梗死:
柴鱼富含镁,对心血管系统有良好的保护作用,可以预防高血压和心肌梗死。柴鱼一般适合煲汤或粥,但由于柴鱼属于食物,不宜吃得太多,否则可能会引起全身瘙痒。