冰糖放了一年还能吃吗

冰糖如果一年没有融化的话可以吃。

冰糖是一种食品材料，有保质期。袋装冰糖的保质期一般为1年零6个月。如果储存得当，保质期约为2年。有关详细信息，可以查看包装的保质期。散装冰糖的保质期很难判断。需要根据购买时间来判断冰糖的保质期。存放一年的冰糖如果表面干燥，没有水，可以吃。固体糖包括常用的白砂糖、软白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体糖结构中水分较少，渗透压强，不利于微生物生长和污染。糖也经常用来保存食物，如蜜饯、果脯等。然而，糖很容易吸收水分。如果放置不当且其性质发生变化，则会受到微生物的污染。

建议注意个人卫生，营养均衡。