吃新鲜艾草有什么功效

食用新鲜艾草具有补充营养、清热消火和消肿止痛的功效。

1、补充营养：

新鲜艾蒿营养丰富，含有较多的碳水化合物和多种氨基酸，还有一些维生素和矿物质，平时食用新鲜艾蒿，可补充营养，促进新陈代谢，增强体质。

2、消热消火：

新鲜的艾蒿可以清热消火，将其作为蔬菜食用，可以有效地清除体内蓄积的热毒，防止上火，可以缓解口腔和喉咙痛。

3、消肿镇痛：

新鲜的艾草可以减轻肿胀和疼痛，在平时出现受伤和关节肿胀疼痛的情况下，可将新鲜艾草磨成泥，直接涂抹在肿胀疼痛部位，可减轻或消除肿胀疼痛症状。艾草属于寒性的药材，所以不能过量食用，否则会引起腹泻。