新鲜艾草怎么吃

新鲜艾草一般可以做凉拌菜吃，也可以打成泥后蒸馒头吃。

艾草药食同源，有很高的药用价值和食用价值。临床上主要用于妇科疾病的治疗。比如对女性因宫寒引起的月经过多、月经失血、经期腹痛、血块等有调理作用，还能改善手脚冰凉的症状。艾叶是中药艾叶，具有温经止血、散寒止痛的功效。主治吐血、便血、崩漏、孕期出血以及月经不调、痛经、腹泻等。阴虚血热者忌用。用艾草制作食物前将新鲜的艾草用水焯一下，艾草做的食物也有上面说的类似效果，但是治疗效果有限。患者感到身体不适应及时就医，不要盲目自行服药，以免耽误病情。

建议平时养成良好的饮食习惯，多喝水，适当进行户外运动提高身体免疫力。