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6月的马兰头还能吃吗

2023-03-21 05:56:5139健康网

6月的马兰头一般不能吃。

马兰头不能生吃,任何采集到的野生蔬菜都应该用沸水烫,以去除杂质和污垢。马兰头有红茎和绿茎两种,可以食用。红茎是较好的草药。马兰头富含蛋白质,高钾低钠。经常食用有利于降低血压和保护心血管系统。马兰头对治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效。马兰头还具有清热解毒、清热利尿的功效。此外,马兰头还可以止血和抗癌,既可以口服也可以外用

建议患者保持健康的生活习惯,避免吸烟酗酒等不良的生活习惯。保持饮食的营养均衡,适当的多吃一点新鲜的水果蔬菜,避免吃辛辣油腻等刺激性的食物,适当锻炼增强自身的体质。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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