vc粉和牛奶混合会怎样

维生素C粉和牛奶混合在一起会导致两者的效果减弱甚至消失。

牛奶中的维生素B2属于氧化物质，会在人体内发生氧化反应。将牛奶和维生素C粉一起服用时便容易产生维生C，维生素C具有酸性和还原性，容易被维生素B2氧化，而且维生素B2的保健效果也会被还原，因此这两者都会丧失保健功能。维生素C粉除了不能和牛奶一起饮用，酸奶也不行，以及奶片、奶酪的乳制品也不能与维生素C一起食用。

建议饮用牛奶时避免与新鲜的蔬菜水果一起，防止造成两者的功效失效。