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白糖冲鸡蛋水好不好

2023-02-11 05:57:0639健康网

开水冲鸡蛋加白糖可以补充碳水化合物、蛋白质、维生素等营养。

1、碳水化合物:

白糖主要提供碳水化合物,可以转化人体所需的能量。

2、蛋白质:

用沸水洗鸡蛋可以保留鸡蛋中的营养成分,有助于促进鸡蛋被人体吸收利用,补充身体能量。冲鸡蛋加白糖中的蛋白质氨基酸,钙离子和糖分的含量比较多,可以调节体内的离子平衡。

3、维生素:

蛋黄中含有维生素D、维生素A、维生素B2等,可补充维生素。需要注意的是,这种开水并不能彻底杀死鸡蛋中的寄生虫和细菌,因此饮用白糖鸡蛋水可能会导致细菌侵入肠道,造成明显的腹痛和腹泻。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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