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白玉菇可以和西红柿豆腐一起吃吗

2023-01-14 05:57:0739健康网

白玉菇和西红柿豆腐通常可以一起吃,一般有减肥和抗癌、护心护肝和增强免疫力等功效。

1、白玉菇的功效:

减肥,白玉菇含有人体必需的氨基酸,能促进人体肌肉生成。维持人体血糖稳定,降低甘油三酯,所以有减肥的功效。还具有抗癌作用,白玉菇含有丰富的微量元素和硒。可以防止细胞氧化,激活免疫系统,对抗肿瘤。

2、西红柿的功效:

护心护肝,西红柿中的果糖、葡萄糖和维生素等营养物质。对肝脏、心脏等器官有营养和保健作用,所以常吃西红柿可以保肝护心。

3、豆腐的功效:

豆腐营养丰富,味道鲜美,富含优质蛋白质。适当吃点豆腐,可以补充营养,增强免疫力,有益健康。建议肾病患者不宜吃白玉蘑菇,青色西红柿含有龙葵碱不宜食用,痛风患者应少吃豆腐。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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