冰啤酒和生鸡蛋可以起到保护肠胃、预防癌症等功效。
1、护胃作用:
啤酒配鸡蛋有利于保护胃黏膜,尤其对胃功能较差的患者。此外,在冬天吃鸡蛋啤酒也有暖胃的作用。
2、防癌功效:
啤酒中含有多种微量元素,鸡蛋中含有维生素。喝啤酒配鸡蛋有利于增强身体免疫力,从而很好地预防癌症。
3、清凉止渴功效:
啤酒和鸡蛋特别适合夏季饮用,能有效缓解中暑、口渴等症状。生鸡蛋没有经过高温杀菌,鸡蛋中的蛋白酶和细菌尚未变性。摄入人体后,可能会影响体内消化道的正常功能,导致消化不良、腹痛、腹胀等多种现象。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。