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糙米可以和大米一起蒸米饭吗

2023-04-19 05:57:3339健康网

糙米通常可以和大米一起蒸米饭。

糙米和大米营养丰富,营养成分也比较相似。糙米富含膳食纤维、维生素和微量元素,不仅能补充身体所需的一些营养,还能促进胃肠蠕动,从而预防或改善便秘。大米主要是由大米经过清洗、碾磨、碾磨等工序制成的食品。是一种常见的主食,营养价值高。富含淀粉、B族维生素、微量元素、蛋白质等,是一种比较容易消化吸收的食物。在蒸米饭之前,糙米可以事先在清水中浸泡,这样可以缩短蒸饭时间,避免影响米饭的口感。

建议平时还可以吃一些新鲜的蔬菜、水果、禽肉、鱼虾类等。科学合理地搭配各种食物,对身体有好处。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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