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糙米与小米能一起吃吗

2023-03-01 05:57:3439健康网

糙米与小米可以一起吃。

糙米和小米都是富含膳食纤维的杂粮食物,可以健脾、助消化、治疗便秘、美容减肥、预防高血压、心脏病等,还具有膳食纤维丰富,碳水化合物低,而且含有丰富的维生素B族和胡萝卜素等营养成分。两者不会发生化学反应,也不会引起食物中毒。糙米与小米同煮,具有健脾和胃、促进肠胃蠕动、排泄废物、缓解便秘、补充维生素B、营养神经、修复因维生素B缺乏引起的足癣、小米中富含植物蛋白,具有保护胃黏膜、中和胃酸、养血补血、益中补气、改善胃病、增强身体抵抗力。

建议在日常生活中要平衡膳食,多吃蔬菜水果,并培养良好的饮食习惯。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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