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茶籽油可以吃吗?

2023-05-13 05:57:3739健康网

茶籽油通常情况下可以吃。

茶籽油可以直接生吃,也可以与蔬菜混合,或用于混合大米等。它也可以用于炖和烹饪。茶籽油是从油茶的去壳、压碎和挤压的茶籽中提取的。含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、茶多酚、皂甙、维生素E等。它用于日常烹饪和饮食,可以补充某些饮食营养素。茶油食用方便。可以直接生吃,也可以与蔬菜、油炸蔬菜、炖汤等混合食用。它可以制成山茶油炖鸡、山茶油炒番石榴叶等美味佳肴。茶籽油属于食品。虽然它有一定的好处,但不应该吃得过多。食物不能代替药物。如果您有其他不适,请及时就医。

建议平时要饮食清淡,不要吃辛辣刺激的食物,多吃新鲜水果和蔬菜。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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