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吃粗盐有什么危害

2023-01-24 05:57:5139健康网

粗盐可以食用,适量食用不会引起不适。

粗盐主要是海水、盐井、盐池和盐泉中的盐水,是通过油炸和干燥形成的晶体。指未经任何特殊处理的大粒盐。不仅可以食用,还可以利用盐的强渗透性和杀菌作用作为防腐剂来保存食物。一般来说,与普通食用盐相比,粗盐更厚、更颗粒状,食用后不会对身体造成任何伤害。目前,还没有临床发现食用粗盐会引起不适。粗盐的主要成分是氯化钠,但由于粗盐中含有氯化镁等杂质,很容易在空气中潮解,储存期间尽量控制湿度。

建议适量食用,最好食用加碘盐。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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