吃大公鸡有什么禁忌

大公鸡一般人群可以吃，但是有痛风、肾病和高脂血症患者应避免吃鸡皮和内脏。

大公鸡肉质含有高比例的蛋白质，消化率高，容易被人体吸收和利用。因此，吃大公鸡可以增强体力，促进智力发展，提高免疫力。然而，患有高血压、痛风和风寒等患者不应多吃，鸡肉更适合体弱的老年人，还可以为月经期或产后缺乏血液的妇女补充血液。鸡肉是一种中等嘌呤含量的食物，不能在痛风急性期食用，在痛风稳定期，可以适当食用。鸡肉的肉质是可食用，但不要吃内脏和鸡皮。

此外，鸡皮和内脏富含脂肪和胆固醇，高脂血症和肾病患者应避免适量食用。