吃河蚌肉一般有增强体质、美容、益肝解酒和强筋壮骨等好处。
1、增强体质:
河蚌肉含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,适量食用可以使身体相对稳定地吸收营养,对保持身体健康、增强体质有积极作用。
2、美容:
河蚌肉中含有矿物质和丰富的蛋白质,有利于皮肤细胞新陈代谢和细胞损伤的修复。
3、益肝解酒:
河蚌肉解酒后能解除乙醇毒性,快速排泄。
4、强筋壮骨:
河蚌肉中含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞的生长,使钙盐沉积在骨组织中,可以增加骨骼强度。建议平时可以适量食用河蚌肉,对身体有益。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。