杨梅所含的热量和脂肪含量都很低,适量食用不会发胖。
杨梅是一种热量和脂肪含量相对较低的食物。而且杨梅是酸性食物,适当食用有助于减肥,主要是因为杨梅含有少量的糖、纤维素、矿物质、维生素、蛋白质、果胶及较高的酸含量,患者食用后可促进食物消化,分解脂肪。
但是需要注意杨梅中的果酸等成分会对胃肠道造成稳定的刺激,因此不建议患者空腹食用。饭后10-20小时左右吃比较合适,同时也要保证总摄入量,不能太多,以免刺激胃酸分泌,增加食欲。此外杨梅干不建议空腹吃,容易引起胃酸和胃痛。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。