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纯牛奶加白糖加热可以喝吗

2023-04-13 05:58:4739健康网

纯牛奶加白糖加热可以喝。

纯牛奶确实是不错的优质蛋白质的好来源,含有很多营养物质,纯牛奶加白糖加热最好温度不要过高,温度太高容易使牛奶的营养成分流失,反而不利于人体的吸收。牛奶加热的时候一般在74℃左右就可以了,若温度太高,牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸,若是常温或更低的时候糖是没方法溶化的,加糖尽量适量加,糖吃太多热量高,容易导致高血糖,其他不需要太多的注意。

若身体产生任何不适,或伴有其他症状时,应及时前往医院就诊,明确原因后给予针对性治疗。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

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