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糍粑是高热量食物吗

2023-01-19 05:58:4939健康网

通常糍粑属于高热量食物。

糍粑的主要原料是糯米,在生产过程中会加入糖,通常经过油炸加工。糯米是一种高糖和高淀粉的食物,易被人体消化吸收。再加上油炸的烹饪方法,糯米糕含有高热量。由于其热量高,不适合减肥的患者,这容易导致肥胖。糍粑是黏性较强的食物,需要较高的胃动力。因此胃肠功能较差的人食用此类食物会增加胃的负担,因此建议减少食用。糖尿病和高脂血症患者也不建议食用,摄入高热量和高糖容易导致血糖和血脂升高,不利于患者病情的稳定。

建议食用糍粑时,应注意用量,避免消化不良,在食用过程中应仔细咀嚼,以减少对胃肠道的刺激。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

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