醋泡花生加冰糖通常具有软化血管、预防疾病、补充营养等作用。
醋中含有一些氨基酸、乳酸、乙酸等成分,可以有效提高人体对食物的吸收效率,并能有效降低血压和血脂。同时,还具有抗菌和杀菌作用。此外,对降低人体胆固醇也有很好的效果。花生富含蛋白质、钙、铁、维生素等微量元素,所以营养价值非常丰富,但同时脂肪含量相对较高,热量相对较大,所以用醋泡过后,不仅可以解决花生带来脂肪的问题,还可以软化血管,减少脂肪的积累,对预防心脑血管疾病起到很好的作用。
建议适量食用,过敏患者不宜食用,若出现不良症状,需要及时前往医院进行诊断治疗。