鹅肝会不会让人发胖

适量的食用鹅肝不会让人发胖，但如果过量食用可能会造成发胖。

适量的食用鹅肝能够有效的补充铁元素，起到预防缺铁性贫血的作用，而且不会长胖。鹅肝中具有的维生素A、维生素D含量较高，日常食用还可以预防夜盲症、佝偻病等。但鹅肝中还含有大量的脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等成分，食用过多容易引起肥胖、高血脂等，增加心脑血管疾病的患病风险，不利于身体的健康，所以不可以过量食用。

建议想要减肥的人可以多吃新鲜的蔬菜和水果，同时注意适当地进行体育锻炼，可以起到瘦身的效果。