蜂蛹能不能生吃?

食用蜂蛹虽然没有特别的禁忌，但是蜂蛹不能生吃。

通常情况，蜂蛹是蜜蜂的幼虫和蛹，属于纯天然滋补食品。主要的营养成分为丰富的脂肪、蛋白质及多种微量元素等，食用价值较高，经常食用蜂蛹可以增强体质。在一般情况下，蜂蛹不可以生吃，生的蜂蛹可能含有寄生虫等有害物质，需要烹饪熟后方可食用。也不可以过量食用，容易引起消化不良，严重时还可能引起中毒等。

蜂蛹含有丰富的蛋白质，容易引发过敏反应，因此容易过敏的人群不宜食用，以免出现恶心、腹泻以及全身麻木等症状。若出现身体不适症状，建议及时就医治疗。