干黄花菜直接炖汤可以吗

干黄花菜一般可以直接炖汤。

干黄花菜味道鲜美，营养丰富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和胡萝卜素烟酸等。干黄花菜能补充蛋白质，增强机体免疫力，富含膳食纤维。能刺激肠道蠕动，促进排便，治疗便秘。干黄花菜富含卵磷脂，可以补充大脑缺乏的营养。改善大脑功能，清除动脉中的沉积物，并有助于改善注意力不集中、记忆力减退和脑动脉阻塞的症状。能缓解高血压症状，降低血清胆固醇含量。干黄花菜有效抑制癌细胞的生长，起到很好的防癌抗癌作用。

建议干黄花菜不宜与驴肉一起食用，两者一起食用，通常会引起胸痛。