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刚刚杀的鸽子血可以直接喝吗

2023-03-21 05:59:4039健康网

刚杀的鸽子血不可以直接喝。

刚杀死的鸽子的血液中含有大量寄生虫和病原菌。直接饮用很容易引起感染,导致患者出现部分进食和肚脐周围疼痛。虽然鸽子血可以起到补血生血的作用,但贫血患者饮用后可以补充身体的需要,并可以改善身体的苍白和疲劳症状。不可能直接喝鸽血来补血。鸽血可以在饮用前煮沸。熟鸽血可以促进自身蛋白质的合成,在一定程度上促进伤口愈合,提高免疫力。

注意患有肝功能异常的患者不能吃,适合体质虚弱,长年多病的人食用。多吃新鲜蔬菜和水果。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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