黑米黑豆绿豆一块熬粥具有黑发、促进新陈代谢、肠道运动、缓解饥饿等作用。
1、黑发:
传统中医认为黑色食物进入肾经络,因此,黑豆、黑米、黑芝麻、黑桑葚等黑色食物可以滋养头发和深色头发,从营养角度来看,这些黑色食品含有花青素、类黄酮、生物碱、植物甾醇等类似食品中罕见的成分,因此,食疗保健的价值更高。
2、促进新陈代谢、肠道运动:
黑豆、黑米、黑芝麻和核桃粉含有大量膳食纤维,同时还含有多种营养素,有助于人体进行新陈代谢,促进胃肠运动。
3、缓解饥饿:
黑豆含有大量蛋白质、碳水化合物和脂肪,吃黑豆可以缓解饥饿。大多数人群都可以食用,尤其适用于肥胖者、发质差者。