黑米花生莲子粥通常有抗衰老、健脑益智和养心安神等功效。
1、抗衰老:
黑米富含蛋白质、脂肪、维生素C和叶绿素等营养成分。具有很强的抗氧化作用,色素中富含铜活性物质,能有效延缓衰老。
2、健脑益智:
花生含有人体必需的氨基酸,尤其赖氨酸含量丰富,有利于提高智力。还含有谷氨酸和天冬氨酸,能促进脑细胞发育,增强记忆力。
3、养心安神:
莲子还可用于治疗心悸、失眠。具有养心安神的作用,能帮助失眠或难以入睡的患者睡个好觉。建议饮食清淡,避免生冷刺激性食物。注意休息,避免过度劳累。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。