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红豆绿豆一起吃好不好

2023-03-17 06:00:4539健康网

红豆绿豆一起吃一般比较好。

红豆和绿豆属于豆类食品,富含丰富的植物蛋白、维生素、纤维素和多种矿物质等。这两种豆类食物成分相似,所以一起吃不会引起冲突,也不会产生对人体有害的物质。适度吃还可以丰富饮食结构,均匀地补充人体营养,帮助改善食欲和食欲,其中所含的纤维素还可以帮助促进胃肠蠕动和促进消化。此外红豆和绿豆是粗粮,也适合减肥的患者。偶尔作为主食一起烹饪,这在某种程度上可以促进减肥。

建议红豆和绿豆应完全煮熟后吃,以避免生吃食物对胃肠道造成不良影响。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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