胡萝卜苗的功效和作用一般有消食化积、促进营养物质吸收、减肥瘦身和保持人体生命活力等。
1、消化积累:
胡萝卜苗中的芥子油可以促进胃肠蠕动,增强人们的食欲,帮助胃肠消化,促进胃排空。
2、促进营养物质吸收:
胡萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪,使其充分吸收。
3、减肥瘦身:
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。