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火龙果放置时间长了还能吃吗

2023-01-27 06:01:2639健康网

火龙果放置时间长了还能吃吗通常需要根据具体情况决定。

火龙果采摘后,如果长期保存或环境湿度相对较低,很容易降低火龙果的含水量。这时,整个火龙果会感到起皱和柔软,但果皮和果肉没有腐烂,可以食用。如果火龙果在运输过程中被挤压和碰撞,果皮很容易变成深红色,果汁就会流出,纸浆也会因挤压而软化。长时间放置后,很容易被霉菌、细菌感染和腐烂,所以不能食用。火龙果的透明度被认为是由冰冻引起的,刚解冻时仍可食用。但是火龙果很容易变质,如果长时间在室温下保存,就不能食用。

火龙果的含糖量偏高,过量食用容易造成血糖快速升高,引发血糖波动,糖尿病患者不宜过量食用。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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