鸡蛋加糖冲开水作用一般有补充碳水化合物、补充蛋白质和维生素等。
1、补充碳水化合物:
鸡蛋加糖冲开水可以提供碳水化合物,可以转化人体所需的能量。
2、补充蛋白质:
鸡蛋加糖冲开水可以保留鸡蛋中的营养成分,有助于促进人体对鸡蛋的吸收和利用,补充身体的能量。
3、补充维生素:
蛋黄中含有维生素如维生素A、维生素B2等,可以补充维生素。鸡蛋储存时,要清洗干净,再尽量放在阴凉通风处或冰箱的保鲜层。另外,注意将鸡蛋和其他物品分开存放。建议糖尿病患者避免食用,以免引起血糖升高。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。