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鸡肉炖白萝卜会相克吗

2023-05-25 06:01:4239健康网

鸡肉炖白萝卜一般不会相克。

鸡肉能为人体提供丰富的优质蛋白质,对提高人体免疫力和纠正肌肉萎缩有非常明显的作用,可以预防和治疗缺铁性贫血。因为鸡肉富含铁,并且有一些二价铁元素,吸收率会比较高,所以鸡肉对预防缺铁性贫血症有很好的效果。白萝卜可以保持组织弹性,促进伤口愈合。白萝卜含有丰富的维生素C,对促进胶原蛋白形成,保持皮肤弹性有重要作用。能促进肝细胞的活性,对清除体内毒素有非常明显的作用。可以有效降低胆固醇,白萝卜含有丰富的膳食纤维,可以延缓油脂的吸收和代谢。有效抑制过多胆固醇进入体内,预防心脑血管疾病非常有效。两者一般可以一起食用,不会相克。

建议平时应注意饮食均衡,保证食物多元化。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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