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鸡肉可以炒菠菜吗

2023-01-21 06:01:4539健康网

鸡肉可以炒菠菜。

菠菜和鸡肉可以一起食用,二者的营养成分都很丰富,含有大量的维生素C和膳食纤维。也含有蛋白质、维生素和矿物质等,一起食用对身体健康非常有好处,不会产生不良反应。需要注意的是,菠菜中的维生素C易被黄瓜的分解酶破坏,不适合一起食用。并且豆腐中的钙与菠菜的草酸会形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,而菠菜与韭菜一起吃则会出现腹泻等症状。另外,鸡肉不能和啤酒一起吃,啤酒中的酒精会促进脂肪在肝脏处沉积,与鸡肉一起吃容易引起痛风关节炎。

建议患有胆囊炎或高血压的患者不宜食用鸡肉,以免加重病情。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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