鸡汤里木耳第二天能吃吗?

鸡汤里木耳第二天是否能吃，一般取决于是否变质。

鸡汤里木耳在低温环境中过夜，如在冰箱内冷藏和室外冷藏，不会滋生大量细菌和真菌等病原菌，破坏木耳炖鸡汤中的营养成分，不会变质。因此食用可以补充人体正常消费所需的营养，对身体有益。如果鸡汤里木耳在高温环境下存放，可能会在一夜之间滋生大量细菌和真菌等病原菌，破坏木耳炖鸡汤中的营养成分，导致变质。一般不建议吃，以免刺激肠胃而产生恶心、腹痛和腹泻等症状，这会对身体产生不利影响。

食用菌炖鸡汤富含油脂和胆固醇等成分，建议患者食用适量，避免过量，以免增加胃肠道的消化负担。