经常吃腐烂的蔬菜一般对身体不好。
由于年轻人消化功能较好,长时间吃软而腐烂的食物会削弱消化功能,导致正常饮食后消化不良,因此不建议患者经常吃腐烂的蔬菜。如果患者消化功能较差或年老,吃软而腐烂的食物没有不良影响,因为软食物更容易消化,这有利于改善消化不良的症状。吃腐烂的蔬菜经常导致消化不良和缺氧,腐烂的蔬菜含有大量亚硝酸盐。亚硝酸盐中毒可导致正常高铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,从而失去输氧功能,导致发绀和组织缺氧症状。
建议如果有所不适及时去医院进行相关检查,在日常生活中,注意合理清淡饮食。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。