韭菜花泡醋通常具有美容护肤、杀菌、润肠排便、补充营养等作用。
1、美容护肤:
醋中富含的有机酸对人体皮肤有温和的刺激作用,能促进小血管的扩张,增强皮肤血液循环,使皮肤光滑湿润。
2、杀菌:
醋可以杀死肠道内的葡萄球菌和大肠杆菌,并在某种程度上预防胃肠道感冒。
3、润肠排便:
韭菜富含膳食纤维,能促进肠道运动,从而促进排便。大便不好的人可以适当吃韭菜,以改善排便困难的问题。
4、补充营养:
韭菜含有维生素、矿物质和水,吃韭菜可以补充人体的营养。对韭菜过敏的人禁止食用韭菜,以免诱发过敏。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。