韭菜牛奶一起吃可能会出现消化不良等症状。
吃韭菜时最好不要喝牛奶,因为牛奶含有蛋白质、卵磷脂、氨基酸和钙离子。韭菜中含有草酸等物质,草酸会与牛奶中的物质结合形成草酸钙。草酸钙不仅会影响人体对营养素的吸收,还会导致腹胀、消化不良等情况。此外,牛奶不能与豆奶、巧克力、水果等一起食用,韭菜不能与苦瓜、竹笋、芦荟、蜂蜜等一起食用。这些之间会有一定的反应,不利于消化,也可能导致营养损失等情况。
建议平时要注意饮食清淡和卫生,保持营养均衡,少吃辛辣刺激生冷的食物。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。