韭菜与绿豆汤相克吗

韭菜与绿豆汤一般不相克。

绿豆是清热的豆类，韭菜是粗纤维食物，营养价值高。同时食用食物没有拮抗作用，可以同时食用。有利于胃肠道吸收和排毒。实际上，有一种说法可能是，许多食物是相互排斥的。平时应注意，但一般来说，只要不经常吃，问题就不大。此外，绿豆汤的煮食有一定的禁忌，需要注意。不能用铁工具煮绿豆汤，因为绿豆的表皮含有类黄酮和金属离子，会与铁发生反应，导致绿豆汤的颜色变暗，饮用后会引起消化系统不适。

建议脾胃虚弱的人不能喝绿豆汤，服用后会出现胃痛、腹泻等症状。