韭菜籽需要炒熟。
韭菜籽具有增强体质,促进血液循环,消炎止痛的作用。韭菜籽中还有大量的硫代丙烯,脂肪蛋白质,维生素c的,而且还有很多膳食纤维和大蒜素,对治疗阳痿早泄跌打损伤,胃溃疡胸痛肠炎,有很好的治疗效果。总的来说,韭菜籽对温阳补肾,疏肝健胃,行气理血有很大的帮助。韭菜籽通常是炒黄后泡水喝,临床上一般都是先炒黄,然后研磨成粉末,直接吞服,这样补肾的效果会更好。
建议合理食用,在医生指导下服用,若出现不良反应,建议及时就诊,在医生帮助下明确病因,并进行针对性处理或治疗。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。