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桔子与海鲜不能一起吃吗

2023-04-16 06:02:1139健康网

橘子与海鲜一般不能一起吃。

海鲜和桔子不要一同食用,因为海鲜富含蛋白质和矿物质元素,而桔子是一种富含维生素C的水果,还富含多种酸性物质。桔子中维生素C可能与海鲜中的砷发生化学反应,引起消化道不良反应,出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀等症状,所以不建议海鲜和橘子一起吃。海鲜也不建议与鞣酸含量多地食物一起食用,鞣酸容易与螃蟹和皮皮虾中地蛋白质结合形成鞣酸蛋白,不易消化吸收,若长期食用,会导致胃石症等疾病。

建议海鲜不要与啤酒一同食用,易引起痛风等疾病。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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