开封2个月的奶粉,一般不能继续食用。
奶粉和普通食品一样,通常有保质期,奶粉的保质期从18个月到24个月不等。打开的奶粉保质期为一个月,如果不能在一个月内喝完,就不能继续喝,因为过期的奶粉对健康有害。反复打开和关闭包装后,空气中的细菌等有害物质也可能污染奶粉,细菌会超过理化指标和健康指标。奶粉保质期过后,其中的营养成分也会丢失或改变。如果超过保质期,奶粉可能会与空气中的水分和其他物质发生反应,导致凝结和结块等特性发生变化。
建议乳糖不耐受、肠胃不好者不要食用,以免引起肠胃不适,甚至导致腹泻、水电解质紊乱等。