苦瓜羊肉汤的功效一般有均衡营养、中和性味、提高免疫力和降低血压、血糖等。
1、营养均衡:
苦瓜富含水分、水溶性维生素和纤维,羊肉中蛋白质含量不低,还含有脂肪酸和矿物质,因此适量地一起食用有一定的营养均衡效果。
2、中和性味:
羊肉性温,苦瓜性寒,二者一起食用可防止羊肉的干热气引起体内热滞,或苦瓜的冷气引起腹泻。
3、提高免疫能力:
苦瓜富含维生素C和一些蛋白质成分,具有良好的吞噬能力,能提高机体的免疫功能。而羊肉中丰富的蛋白质是人体的组成部分,有利于为免疫系统合成免疫因子提供原料,提高免疫能力。
4、降低血压和血糖:
苦瓜汁含有苦瓜苷和胰岛素样成分,可在一定程度上降低血糖。羊肉富含矿物质,有利于提高人体渗透压,促进钠离子代谢,降低血压。建议养成良好的生活习惯,适量饮用,不要暴饮暴食加重身体负担。
冬季寒冷吃什么才好?其实冬季防寒保暖有许多适合吃的食材,而羊肉一定是其中之一。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷、后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。冬季用羊肉做一碗热腾腾的羊肉汤,可谓是最大的享受了!