苦荞香米的功效与作用

苦荞香米一般有预防糖尿病、降低胆固醇、减肥瘦身等功效。

1、预防糖尿病：

苦荞配香米能吸收黄酮和硒离子，修复胰岛细胞，不断提高胰岛体细胞活性，从而不断调节血糖。胰岛分泌明显改善，有利于预防糖尿病。

2、降低胆固醇：

高胆固醇有很大的影响，吃荞香米可以吸收芦丁、烟酸等物质，并能促进身体新陈代谢。对扩张血管更好，如果胆固醇降低，心血管疾病将远离。

3、减肥瘦身：

苦荞香米饭热量低，且含有粗蛋白质、膳食纤维等物质，可使其吃后有强烈的饱腹感，减少其他食物的摄入。从而达到控制饮食和控制食物热量摄入的作用，因此苦荞米具有一定的减肥和瘦身作用。建议苦荞和香米是属于寒性，所以有肠胃不好的患者不能多吃。