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老年人喝甲鱼汤好吗

2023-03-22 06:02:3539健康网

老年人喝甲鱼汤不好。

甲鱼汤有滋阴养血、补虚调中、散结祛邪等作用。甲鱼营养丰富。对身体虚弱所致的腰膝酸痛、乏力等症状有滋阴养血、补虚调中、散结祛邪等作用。现代研究表明,甲鱼含有蛋白质,胶原蛋白,脂肪等。甲鱼有很高的营养价值。食用甲鱼能够增强机体的免疫力。甲鱼性凉,患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用甲鱼,容易引发腹泻、腹胀等不适。老人、幼儿等脾胃虚弱人群也应少食。

身体健康的人可以适当食用甲鱼,但是要从正规卫生的渠道购买。民间有个药方,将甲鱼血液与胆汁与酒混在一起,会让人中毒或出现严重的贫血。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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