藜麦泡水通常具有减少和缓解心血管疾病、降低胆固醇和减肥瘦身等作用。
1、藜麦营养丰富,富含芦丁,对心脏有益,食用藜麦可以降低甘油三酯和游离脂肪酸的水平,能改善血管平滑肌收缩,扩张血管,具有减少和缓解心血管疾病的作用。
2、藜麦含有多种维生素和不饱和脂肪酸,例如具有降低胆固醇的作用。
3、藜麦富含膳食纤维和氨基酸,能促进肠道蠕动,促进消化,减少脂肪摄入,防止脂肪堆积,具有减肥瘦身作用。
藜麦泡水的时候可以根据个人喜好加入一些菊花、枸杞等配料,味道更加独特,长期饮用,效果更加显著。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。