龙虾和菌子能一起吃。
虾青素是一种具有抗氧化、抗衰老及防治心血管疾病的物质。虾肉中含有少量的油脂,是一种非常好的营养品。不必为吃了虾而发胖而担忧。龙虾中含有丰富的镁,对心脏有调节作用,对心血管有很大的保护作用。另外,小龙虾所含的蛋白质能减少血液中的胆固醇,因此可以防止动脉硬化并使心脏血管膨胀。真菌能够提高T淋巴细胞的活性,提高人体的免疫力,从而达到强身健体的目的。龙虾、菌类具有很高的营养价值,能同时补充各种维生素和氨基酸。
注意两种食物在同时服用时,龙虾要进行充分加热。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。