绿豆红豆大米可以一起煮吗

绿豆红豆大米一般可以一起煮。

绿豆具有降血脂、降胆固醇和保护肝肾的临床功效，绿豆粉有显著的降脂作用。绿豆含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏分解为胆酸，加速胆盐分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可用于治疗荨麻疹等过敏反应。能抑制绿豆中的金黄色葡萄球菌，绿豆中含有的蛋白质和磷脂能兴奋神经，刺激食欲。红豆是一种富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑和神经发育，防止胎儿畸形。大米含有丰富的碳水化合物和矿物质，具有补中、益气和清肺的功效。大米可以促进胃酸的分泌和食物的消化吸收，大米中含有的优质蛋白质可以软化血管，降低血压和保护心血管健康，绿豆红豆大米一起煮营养价值更高。

建议糖尿病患者少吃。