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每天早上吃荷包蛋的坏处

2023-03-06 06:03:2739健康网

每天早上吃荷包蛋的坏处尚不清楚,但不宜大量食用。

每天早上吃荷包蛋通常无害,且有益于身体的健康。鸡蛋富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素B2、钾、钠、铁、镁、磷等微量元素,营养丰富,食用价值高。鸡蛋含有高胆固醇,不宜大量食用,易产生高血压、高脂血症、肥胖等不良反应,对肠胃造成一定负担。荷包蛋一般有两种方法,一种是油炸,另一种是水煮。水煮的荷包蛋可以更完整地保留鸡蛋的营养,而油炸的荷包蛋由于脂肪、胆固醇等原因会对身体产生影响。

建议在日常饮食中,荷包蛋不宜与糖同时食用,否则会出现食物中毒现象。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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