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米饭比肉更容易长胖吗

2023-02-17 06:03:3339健康网

米饭一般不会比肉更容易长胖。

大米是一种碳水化合物食物。吃太多米饭会将碳水化合物转化为脂肪,加剧肥胖。然而,与脂肪和肉类相比,大米不是最容易导致肥胖的食物。就营养素的热值而言,脂肪是碳水化合物的两倍多,因此脂肪含量较高的食物基本上是高热量食物,大米在加工过程中会添加更多的水。因此,与肉类和油炸食品相比,同样重量的大米热量并不特别高。因此,与吃米饭和其他食物相比,多吃肉类和高脂肪食物更有可能导致肥胖。此外,只要控制好任何食物的摄入,并且总热量不超过标准,就不会发胖。

建议患者营养搭配均衡,若感觉严重不适就及时去医院就医。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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