木耳一般腌制八小时后不建议继续食用。
一般情况下,木耳腌制八小时后,属于隔夜食物尽量不吃。如果木耳腌制后隔夜没有变质迹象,可以食用木耳,但熟的黑木耳在储存期间可能会变质。食用变质的木耳可能会对身体产生不良影响,甚至产生毒性反应。此外,患者通常无法通过外观判断细菌是否在变质的木耳中繁殖。因此,为了避免这种风险,尽量不要吃隔夜的腌制木耳。隔夜食物易滋生病原菌,患者食用后可能引起腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状,或食用后引起严重毒性反应,如头晕、心悸、呕吐等。
建议患者日常生活中,保证饮食健康,多吃新鲜水果和蔬菜,避免食用隔夜及变质食物。